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Egg boats : oeuf en cocotte dans un pain

Egg boats : oeuf en cocotte dans un pain
Egg boats : oeuf en cocotte dans un pain

Hello ! Voici une recette qu'on m'a souvent demandé sur Instagram, qui est celle des egg boat ou egg in a hole !

Le principe : un œuf cocotte cuit non pas dans un ramequin mais dans un pain pistolet/déjeunette !

Hyper simple à faire et parfait pour un repas du soir avec des légumes ou une soupe. Cuit au four, l’œuf reste pas trop cuit tandis que le pain croustille et est légèrement grillé. Le fromage à l'intérieur a fondu également sur le pain, ce qui rend le tout vraiment très bon.

A essayer !

Egg boats : œuf en cocotte dans un pain

Pour 2 personnes :

- 2 pains pistolets
- 2 oeufs
- du fromage râpé de votre choix (gruyère, cheddar...)
- sel, poivre

Préchauffez votre four à 200°C.

Prenez vos pains pistolets et fendez le dessus comme un losange.
Mettez de côté la partie supérieure et enlevez un peu de mie à l'intérieur.

Disposez un peu de fromage au fond de votre egg boat.

Dans un bol cassez un œuf au plat.
Déversez l’œuf au plat dans votre pistolet fendu.

Répétez l'opération pour le deuxième pain pistolet.
 

Salez poivrez le dessus et mettez vos plats au four sur du papier sulfurisé pendant environ 15 min (surveillez de temps en temps pour pas que le pain soit trop grillé).

Quand l’œuf est quasi cuit et que le pain est doré, c'est prêt.

Bon appétit ! Dites-moi ce que vous en avez pensé :) chez moi tout le monde adoré !

 

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B
yessss !! aujourd'hui j'ai ENFIN pensé à chercher ton blog pour m'abonner !!! bisous, bonne fin de vacances en Corse
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G
Merci !!! ☺